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食譜來源:「吃甜甜」加料版 Ricotta 起司蛋糕 、「吃甜甜」起司脆片

最近常常邊看食譜邊跟B先生討論,遠在美國的B先生不知不覺開始跟我點菜XD

這道甜點正如松露玫瑰所說的簡單方便,

做出來的成品沒有我想像中凹陷地太誇張,

隨手拿起冰箱裡沒用完的焗烤起司做些裝飾,

竟有點像一艘小船,(目的地是我的胃!!)

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這是我第一次做蛋糕,就挑戰了傳說中很難的起司蛋糕~

不過松露玫瑰的食譜很簡單好做,跟我一樣是生手的人別擔心,做就對了!

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這周到我家報到的新"橙"員Cointreau,中文是君度橙酒

我貪杯,比松露玫瑰多加十毫升的橙酒。

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麵糊裡加了兩顆柳橙的皮跟少許香草籽

做到這個步驟時整個房間都濃濃的橙香所佔據,

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好赤裸的柳橙~XD乍看之下有點像網球

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剛完成蛋糕糊倒入烤模中,光澤美得像面鏡子

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出爐囉!!!一陣橙香撲鼻!!!但是請忍耐~

先放涼之後還要再放進冰箱冷透才算真的完成,

我突然可以理解阿莫先生(松露玫瑰的先生,暱稱是熊XD)趴在冰箱上等待的感受

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側面可以看到滿滿的橙皮與紮實的蛋糕體

配上微鹹的蕾絲脆片,甜甜鹹鹹的好不快活

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其實我只切了這一塊當作拍照用,

其他部份直接用湯匙豪邁地挖食~!

外頭的大風雪對我的食慾毫無破壞力。

 

 

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Una Abracadabra

♥Una♥ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 松露玫瑰
  • 好美的船、好美的創意,給我新的料理點子,謝謝 UNA!
    喜歡UNA寫文的方式,請不要間斷!
  • 收到!謝謝姐姐!~XD

    ♥Una♥ 於 2013/02/16 15:28 回覆