Una Abracadabra

食譜來源：松露玫瑰作品<EASY PASTA 我的義大利麵> ISBN 9789866210136 第58頁

我家的餐桌上，常常會有一盤堅果，等媽媽上菜時打發無聊的嘴巴，抑或是當作簡單的飯後甜食皆可。直到翻閱這本食譜書，才有了將堅果入麵的想法，對我父母來說，堅果跟健康畫上等號，但食用方式單一，僅作為日常小零嘴，爸爸的口頭禪是：要不要吃豆豆~?~(邊問邊倒一小盤~XD)

而對我來說，堅果則是早餐的一部分，我很愛吃麥片，來到歐洲之後，超市裡選擇眾多的麥片儼如我的小天堂，唯一的缺點是麥片浸入牛奶之後往往變的軟爛沒有口感，於是我習慣吃麥片加水果跟堅果，只為了不讓麥片小姐太無聊~而今天，我決定為堅果來場大變身。

先以乾鍋將松子和核桃烘出香味，松子不便宜，我建議買那種綜合堅果包，不要單買松子~

炒奶油堅果~

我這次買的綜合堅果包裏頭沒有葡萄乾，

於是我從超市架上隨便拿了一包就放進購物籃哩，也沒有仔細看~

結果回家打開一看~哇哩咧~這葡萄乾也太小了吧!!!原來我買到了希臘葡萄乾~@@

硬著頭皮加下去炒~雖然也很好吃，但是吃起來有點沒存在感@@

我還是喜歡大葡萄乾的嚼勁~!

調味後拌入煮好的細扁麵跟細香蔥即可上桌~

不得不說這個核桃有點中看不重用XD~

不知道是不是我烘的不夠久?我覺得沒有很香，

因為我是將松子和核桃放在一起烘，或與下次應該分開來才對，

不過後來加奶油下去炒出來的堅果真的很香，

應該是小朋友會很喜歡的義大利麵吧~!